안녕하세요. 형성민 과학전문가입니다.
비오는 날 생선회 섭취가 안 좋다는 이유는 주로 두 가지입니다. 첫째, 비가 오는 날씨에는 수온이 내려가기 때문에 생선이 활동량이 떨어져 신선도가 떨어지기 때문입니다. 둘째, 비오는 날씨에는 공기 중에 먼지나 교통량에 의한 대기오염이 발생할 수 있어서, 그 영향으로 해산물에 중금속 등의 유해물질이 노출될 가능성이 있기 때문입니다. 따라서 비오는 날 생선회를 먹기 전에는 깨끗하게 씻어서 신선도를 확인하고, 가능하다면 산지나 유통 기간 등을 체크하는 것이 좋습니다.