안녕하세요. 일반 적으로 땅콩을 먹을때는 땅콩 껍질을 벗기고 먹어야 더 고소한 맛을 맛보실수 있습니다. 그리고 땅콩 껍질을 따로 사용하시려면 땅콩을 벗겨낸후 껍질만 모아 거름으로 사용을 하시면 될듯 합니다. 하지만 대부분의 사람들은 땅콩 껍질을 버리는 것으로 알고 있습니다.
또한 땅콩 껍질 자체가 강력한 접착력과 흡수력을 가지고 있기 때문에 베이킹에 사용되는 밀가루를 대신해 활용이 가능합니다. 이미 헤이즐넛, 아몬드, 호두의 껍질은 섬유질과 단백질이 풍부한 밀가루 대체품으로 활용되고 있는데 땅콩은 훨씬 더 많은 양으로 재배되고, 껍질에는 헤이즐넛이나 아몬드 껍질보다 단백질, 섬유질, 영양소의 절대량이 훨씬 더 많습니다