감바스할때나 두루치기 할때 주물팬으로 사용을 많이 하던데 주물팬으로 사용하는이유가 무엇일까요
일반 후라이팬하고 차이가 무엇인지 알려쥬세요
안녕하세요. 완강한잉어15입니다.
주물팬에 관심이 많으신거보니 요리에 대해 많이 연구하신분 같아요ㅎㅎ
무쇠같은 경우 내구성이 좋고 열전도율이 높아요ㅎ