음식에 불 맛 내는 방법 있을까요??

집에서 요리를 할 때 집에서도 쉽게 불 맛을 낸 요리를 해보고 싶은데 어떻게 해야 될 지 모르겠네요. 집에서도 쉽게 불 맛을 내는 방법이 있을까요?