집에서 요리할때 불맛을 내는 방법이 있는지 알수있나요?

Question

음식점에서는 음식을 만들때 불의 화력이 세고, 불맛을 내는데

불맛이 있는 음식은 먹어도 질리지 않고, 맛도 좋은데,

집에서는 음식점처럼은 불맛을 내기 어렵겠지만,

그래도 흉내라도 낼수있는 방법이 있나요?

Answer 1

집에서는 식당에서 처럼 불맛을 내게 하기는 어렵겠지만 위험요소도 있구요. 간단하게 나마 토치를 서용해서 불맛을 내는데 도움을 줄수 있습니다.

Answer 2

음식점에서 마찬가지로 불맛소스 이용해서 해당 맛을 내고 있습니다.

물론 작성자님의 집에서 동일한 소스를 이용하면 불맛을 낼 수 있습니다.