음식 굽기의 종류에는 어떤 것이 있죠?

Question

음식 굽기의 종류에는 어떤 것이 있죠? 그러니까 굽기에도 뭐 로스트나 로티세리, 베이크 등의 다양한 용어로 나뉘잖아여? 그런 음식 굽기의 종류엔 어떤 게 있는지 답글여!

Answer 1

베이크는 고르게 익히기, 로스트는 더 높은 열로 겉을 노릇하게, 브로일·그릴은 강한 열로 표면을 빠르게 익히는 방식이에요.

대표적인 굽기 방식은 베이크, 로스트, 브로일, 그릴, 토스트가 있고, 오븐에서는 주로 베이크·로스트·브로일이 많이 쓰입니다.