냉면에는 왜 삶은계란이 들어가는지 알수있나요?

Question

무더운 여름철에는 점심메뉴로 더위를 식혀줄 냉면을 많은 사람들이 찾게되는데, 냉면을 시키면 냉면위에 삶은계란을 올려주는데, 냉먼에 계란을 주는 이유가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 후련한쏙독새191입니다. 냉면이 차가우니까 달걀로 위벽을 보호하는 목적 혹은 단백질 영양소를 보완하기 위함이 아닐지요