전자렌지로 데우다 보면 딱딱해지는 음식이 있던데 방지할 수 있는 방법있을까요?

Question

가끔 전자렌지로 음식을 데워먹으려고 하면 딱딱해지는 것들이 종종 있어서 오히려 먹지 못하게 되는 상황이 생기게 되는데 혹시 방지하면서 부드럽게 데울 수 있는 방법있을까요?

Answer 1

전자렌지로 가열 시 음식이 질겨지고 맛이 없어지고 딱딱해지는 경우가 있습니다. 유리볼처럼 깊이가 있는 용기에 담고 랩이나 비닐을 덮어서 데우면 수증기가 증발하지 않아서 부드럽게 데워서 먹을 수 있습니다. 전자렌지가 너무 고온에 설정되어 있거나 오래 가열하면 딱딱해지는 거 같습니다.

Answer 2

전자렌지로 데우다 보면 음식이 딱딱해 지는 이유는 음식에 있던 수분이 증발하면서 딱딱해 지는데요 이를 방지하기 위해서는 물을 조금 넣고 데우시거나 비닐 봉지등에 포장을 하여 증발하는 수분이 남도록 하시면 도움이 좀 됩니다

Answer 3

보통 전자레인지로 음식을 데우다가 딱딱해지는 음식들이 생각보다 많이 있습니다 그런 음식들 같은 경우에는 일단은 물을 어느 정도 발라 주신 다음에 전자레인지로 데우시는게 가장 좋습니다 그리고 랩에 씌워서 전자레인지로 돌려 주면 빠른 시간에 따뜻해지기 때문에 더 좋습니다

Answer 4

이럴때는 음식을 데우기 전에 약간의 물을 뿌려주면 도움이 됩니다.

물기가 음식에 스며들어 부드럽게 만들어 주기때문이에요.

또한 전자렌지에서 음식을 데울때는 뚜껑을 덮어주면 수분이 날아가는 것을 방지할 수 있습니다.

덮개는 전자렌지용 뚜껑이나 랩을 사용해도 좋아요..

Answer 5

빵이나 그런 거 전자레인지 돌릴 때 딱딱해지는데 그럴 때 물에 한번 살짝 적셔서 데우면 딱딱해지지 않고 데울 수 있어요 다른 것도 비슷하게 물 좀 넣으면 됩니다