닭강정과 치킨 차이가 정확히 무엇일까요

순살치킨과 닭강정같은 경우 거기서 거기인거 같다는 생각을 자주하는데 치킨집에서는 구분해서 팔더라구요 어떤 차이가 있는지 설명해주세요