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칠공주파리더
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꽃삼겹살은 갑자기 왜 유명해진 것인가요?

오래 전에는 얇은 대패 삼겹살이 유행을 했었는데요(백종원님이 특허를 내셨다고 하죠). 그런데 꽃삼겹이라는 것은 어느 부위를 썼길래 동그랗고 얇게 할 수 있는 거죠? 보통 고기집에서 내놓는 부위도 아닌 것 같은데 갑자기 사람들에게 인기를 얻고 있다고 하니 궁금하여 질문드립니다.

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2개의 답변이 있어요!
  • 밤하늘 푸른물결의 오로라
    밤하늘 푸른물결의 오로라

    꽃삼겹살은 일반 삼겹살보다 시각적으로 화려해보이고

    꽃삼겹은 돼지고기 삼겹살을 특별한 방법으로 절여서 제조해서

    돼지고기의 식감을 부드럽고 촉촉하게 만들어주는 효과도 있어서 인기가 있습니다.

  • 인터넷과 티비프로그램을 통해서 방송된 것이 홍보가 된것 같습니다. 최신 유행을 많이 따라가잖아요. 남들이 하면 다 해보고 싶어하는 것에 기인했따고 봅니다.