생활
꽃삼겹살은 갑자기 왜 유명해진 것인가요?
오래 전에는 얇은 대패 삼겹살이 유행을 했었는데요(백종원님이 특허를 내셨다고 하죠). 그런데 꽃삼겹이라는 것은 어느 부위를 썼길래 동그랗고 얇게 할 수 있는 거죠? 보통 고기집에서 내놓는 부위도 아닌 것 같은데 갑자기 사람들에게 인기를 얻고 있다고 하니 궁금하여 질문드립니다.
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2개의 답변이 있어요!
꽃삼겹살은 일반 삼겹살보다 시각적으로 화려해보이고
꽃삼겹은 돼지고기 삼겹살을 특별한 방법으로 절여서 제조해서
돼지고기의 식감을 부드럽고 촉촉하게 만들어주는 효과도 있어서 인기가 있습니다.
인터넷과 티비프로그램을 통해서 방송된 것이 홍보가 된것 같습니다. 최신 유행을 많이 따라가잖아요. 남들이 하면 다 해보고 싶어하는 것에 기인했따고 봅니다.