매운음식을 먹을때, 맵부심을 부릴경우에 매운걸 중화시켜주는 방법이 있나요?

Question

유튜브에서 매운음식 챌린지가 유행한다는 이야기를 들었는데, 남자끼리 매운걸 먹을때 맵부심을 보이는 경우가 있는데, 매운걸 중화시켜주는 음료수등에는 어떤게 있나요?

Answer 1

제가 지극히 개인적인 경험으로는

복숭아맛 쿨피스가 진짜 제일좋아요

그게없다면 단무지도 꽤좋더라구요

남자들의 지나친 맵부심은 건강에 안좋습니다

Answer 2

매운 음식을 판매하는 곳에 대표적으로 제공하는 음료수가 쿨피스입니다 생각 때문인지는 모르겠지만 확실히 효과가 있는거처럼 느껴지고 우유를 전선호 합니다

Answer 3

매운맛을 내는 캡사이신은 지용성이기 때문에 물보다는 좀 기름기있는 것을 먹어주시면 좋습니다. 우유가 대표적이고요, 음료가 아니더라도 기름기있는 육류나 마요네즈에 버무린 샐러드같은거 같이 드셔도 좋아요.

Answer 4

매운음식을 먹을 때 우유로 중화할 수 있습니다. 우유에는 유지방과 우유 단백질이 있어 두 영양소가 혀에 남아있는 매운 성분을 분해하고 씻어내기 때문에 입안의 통증을 줄이는 데 도움을 줍니다. 우유뿐만 아니라 요거트, 아이스크림과 같은 유제품, 마요네즈, 올리브유 등 지방과 단백질이 풍부한 음식들이 매운 맛을 가라앉히는 데 좋습니다.

Answer 5

매운음식을 먹다가 진짜 혓바닥에 극심한 고통이 올 경우에 좋은 음식은 우유가 있습니다.

차가운 우유를 입에 머금고 있으면 큰 도움이 된다고 하니 참고하시고, 먹기 전에 우유를 먹으면

위를 보호할 수 있다고 하니 드시는게 좋습니다.

너무 매운 음식을 드시면 속이 다칠 수 있으니 조심해주세요

Answer 6

매운맛을 느끼는것은 인간의 오감중에서 미각에 해당되는게 아니라 통증입니다. 이러한 매운감각은 우유나 요거트와 같은 유제품을 먹게되면 단백질 성분이 막을 형성해주어서 매운감각을 잊게해준다고 합니다.