우유 중에서는 지방을 분리해서 만드는 저지방 우유가 있습니다. 그런데 저지방 우유를 만들 때 분리 된 지방은 여러 가공품을 만드는데 사용되어 경제적 효과를 누릴 수 있는데 어째서 저지방 우유가 더 비싼가요?