중국집에서 요리를 시킬때 고량주 먹고 남았는데 어디에 사용할수 있는 방법 있나요?

Question

보통 삼겹살을 구워 먹다고 소주 같은 경우는 기름기 제거하기 위해서 사용하는데고량주 같은 경우는 남아 있는것을 어떻게 재활용해야 하나요?

까망이 · Accepted Answer

안녕하세요. 까망이입니다.먹고 남은 고량주를 실생활에 활용하는 방법은 별로 없는 것 같습니다. 주로 고량주를 사용하여 칵테일 같은 것을 만들어 마시는 것 같습니다.

재빠른거북이 795 · Answer

안녕하세요. 정직한펭귄 255입니다.고량주는 요리에 활용할 수 있습니다. 생선이나 고기를 조리할 때 고량주를 약간 넣으면 비린내나 누린내를 제거할 수 있고, 음식의 맛을 더욱 살려줍니다.

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