밀키트가 24년도부터 성장성이 크게 감소하고 있는 이유가무엇인가요?
한때 밀키트가 크게 붐이 일어나면서 성장성이 불더니 이제는 적자의 대명사로 성장성이 크게 감소하는 이유가 무엇인지 배경이 궁금합니다
안녕하세요. 정현재 경제전문가입니다.
재택근무와 사회적 거리두기의 영향에 성장했던 집밥 수요가 엔데믹과 함께 외식으로 돌아가면서 밀키트 수요가 줄어들고 있는데요. 가격이 비싸기도 했고 자신의 노력도 필요하기 때문에 굳이 밀키트의 필요성이 낮아진 것이죠. 또한, 간편하고 빠르게 먹을 수 있는 완조리 가정간편식(HMR)의 품질이 최근 들어 크게 개선된 것도 하나의 요인입니다.
안녕하세요. 박형진 경제전문가입니다.
밀키트는 21~22년 코로나 시기에 비대면, 외식 제한 등으로 상당히 인기있던 아이템이었습니다.
팬데믹 이후 사회적 거리두기가 풀리면서 밀키트 이용이 줄어들기 시작했습니다.
경쟁이 심화되고 가격 압박이 커지면서 밀키트 시장은 축소되었으며 소비자에게도 반복 구매에 대한 소비자 피로감으로 인해 인기가 없어졌습니다.
참고 부탁드려요~
안녕하세요. 김창현 경제전문가입니다.
한때 코로나 특수를 누리며 폭발적으로 성장했던 밀키트 시장이 2024년을 기점으로 성장세가 크게 꺽이고 있습니다.
밀키트 시장 성장의 가장 큰 동력은 코로나19팬데믹 기간동안 집밥 수요가 급증했기때문입니다. 사회적 거리두기로 외식이나 모임이 어려워지면서 집에서 간편하게 요리할 수 있는 밀키트가 큰 인기를 얻었는데요. 엔데믹으로 전환되면서 사람들이 다시 외식이나 여행 등 외부 활동을 늘리면서 밀키트의 주된 수요층이 감소했습니다.
밀키트가 집밥과 외식의 중간 지점에 있다면 즉석밥이나 냉동식품 등은 더 간편한 솔루션을 제공합니다. 밀키트 조리시간이 아까워하는 경향이 생기면서 간편식으로 눈을 돌리는 경우가 늘었습니다.
밀키트는 다양한 식재료를 소분하고 개별 포장하며 유통과정에서 신선도를 유지해야하는 특성상 생산 및 물류 비용이 많이 듭니다. 신선 채소 가격이 오르면 밀키트 가격에 즉각 반영되어 일반 가공식품보다 단가가 높을 수 밖에 없습니다.
최근 고물가가 장기화되면서 소비자들을 지갑을 닫고 가성비를 더욱 따지게 됩니다. 간편함만을 놓고 보면 배달 음식도 강력한 경쟁자입니다. 배달비가 부담이긴 하지만 밀키트 역시 1~2인분 기준 가격이 만만치 않으므로 조리라는 추가적인 노력을 들일 바에는 완성된 음식을 시켜먹는 것을 선호하는 경우도 많습니다.
안녕하세요. 김민준 경제전문가입니다.
밀키트 시장은 코로나19로 외식이 어려웠던 시기에 급성장했으나, 일상 회복과 외식 수요 회복, 식재료, 물류비 부담으로 인한 가격 상승, 짧은 유통기한과 재고 부담, 소비자의 가성비 중시, 완제품 간편식 경쟁 신화 등으로 성장세가 크게 둔화 됐습니다. 높은 원가와 마케팅 비용, 소비자 피로감이 더해져 밀키트는 적자가 지속되고 있으며, 시장에서는 저렴하고 간편한 대체식품으로 수요가 이동해 구조적 성장성이 떨어졌습니다.
안녕하세요. 최현빈 경제전문가입니다.
밀키트에 대한 관심도가 상승한 것은 개인 가구의 폭발적인 성장과 함께 이룩되었는데
지금은 다시 해당 밀키트 보다 직접 해먹거나 나가서 먹는 비중이 늘어나면서 성장성이 감소했습니다
지금도 밀키트의 매출은 여전하지만 투자대비 성장성이 떨어진 부분은 그만큼 너도나도 개입을 했던
이슈가 있습니다.
감사합니다.
안녕하세요. 경제전문가입니다.
코로나 시기 급성장 후 밀키트 수요가 정체 되어 있습니다. 또한 식재료, 물류비 부담이 커져 수익성이 악화되었고 대기업, 스타트업 모두 뛰어들어 시장이 과열 상태입니다.
안녕하세요. 이힘찬 경제전문가입니다.
밀키트 시장의 성장성이 2024년부터 둔화된 가장 큰 이유는 수요 피로감과 원가 부담 증가 때문이에요.
코로나 기간 동안 집밥 수요가 급증해 밀키트가 인기를 끌었지만, 이후 외식·배달 회복과 함께 수요가 감소했어요.
또한 원재료비와 물류비 상승으로 가격 경쟁력이 떨어지고, 소비자 입장에선 직접 요리해야 하는 번거로움도 부담이에요.
브랜드 간 차별화가 어려워지고, 유통·폐기 비용도 커지면서 적자가 늘어나고 있는 상황이에요.안녕하세요. 이명근 경제전문가입니다.
밀키트가 가성비가 좋았다면 시장이 더 커졌겠지만 가격이 싸지도 않고 해먹을라면 귀찮기도 하죠
그래서 그냥 직접 해먹거나 그게 아니면 저도 배달이 더 좋은거 같아서 밀키트를 따로 사지는 않습니다
아마도 저랑 비슷한 분들이 많을테니 밀키트 시장이 앞으로도 더 잘 될거라는 생각은 들지 않습니다!
안녕하세요. 인태성 경제전문가입니다.
질문해주신 밀키트의 성장성이 다시 감소하는 이유에 대한 내용입니다.
상품성이 떨어지기 때문입니다.
밀키트라고 해서 사보면 여전히 손이 많이 가고
또한 그 가격대가 조금 더 보태면 식당에서 사먹을 수 있는
그런 수준의 가격대이기에 소비자들의 선택을 자주 받지 못했다고 합니다.
안녕하세요. 배현홍 경제전문가입니다.
코로나이후 크게 밀키트가 성장했지만 본격적으로 코로나가 해제되면서 23년도부터 밀키트가 크게 감소하면서 CJ와 같은 대기업들도 밀키트사업부를 모두 철수하면서 이제는 대기업도 하지 않고 중소기업일부만 하고 있는 사업이 되었습니다.
현재 가장 역성장의 원인은 가격대비 매우 부실하다는 문제가 지적되고 있습니다 오히려 가격도 외식제품과 비교하면 동일한 수준이거나 더 비싸다는 문제가 발생된다는 점입니다 이러다보면서 소비자들에게 외면을 받으면서 성장세가 감소되고 있는 상황입니다