안녕하세요! 제가 소세지를 좋아하는데 저는 고기로 만든 단백질이 많은 식품이라 생각했는데 그게 아니라고 하더라구요 소세지는 어떤걸로만들며 영양성분이 어떻게 되나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
제품마다 다르지만 소세지는 보통 돼지고기의 지방이 많은 부위를 모아 만든 가공육제품입니다.
지방과 단백질이 주 성분입니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
대부분의 소세지 같은 경우는 돼지고기를 사용을 하며 앞다리 살과 뒷다리 살을 주로 사용합니다.