비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.귤은 습도와 온도에 민감한 과일이기 때문에, 적절한 보관 조건이 중요합니다.
가장 좋은 보관 방법은 냉장고에 보관하는 것입니다. 4-7도 정도의 냉장고에 넣어두면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다.다만 귤을 바로 냉장고에 넣기보다는 종이 봉투나 천에 싸서 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 습기 증발을 막아 귤이 마르는 것을 방지할 수 있습니다.
귤은 3~4도 정도의 서늘하고 그늘진 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 1도 이하에서는 냉해를 입기 쉬워 주의해야 합니다. 보관할 때는 서로 붙지 않게 종이나 신문지로 낱개 포장해, 겹겹이 쌓아두면 좋습니다. 상자나 봉지에 여러 개의 귤을 담아 놓으면 귤끼리 부딪쳐 상할 수 있기 때문입니다.