고민상담
스테인레스 도마가 더위생적 일까요?
플라스틱 도마를 오랫동안 사용하다 스크레치가 심해서 스테인레스 도마로 교체할까 고민중인데 스테인레스 도마 사용하면 위생적일까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 로맨틱한양219입니다.
나무나 플라스틱은 칼에 흠집이 나가 쉽고 현미경으로 확대해서 보면 그곳에
음식물 찌꺼기나 세제등이 잔존한것을 볼수 있습니다.
그런 도마가 변기위 비슷하거나 더 많은 대장균이 있다는 기사도 보았습니다.
스테인레스는 일반 철보다 강도가 높아 흠집이 적어 위생적일수 있습니다.
그런데 위에 말했듯이 일반 철보다 강도가 높기 때문에 칼끝이 무뎌지지 않을까하는 생각도 듭니다.
안녕하세요. 단아한안경곰입니다.
스테인레스도마를 사용하면 일단 위생은 좋아요
근데 대신 칼이 빨리무뎌지고 자를때 좀 미끌거려요
좀 무겁기도해요
깔끔하게 위생적인 성향이시면 추천드리는데
그게 아니시라면 나무나 실리콘도마쓰시다가 교체하셔요