일반 짜장과 유니짜자은 제조방법이 다른가요?
안녕하세요.
아이가 유니 짜장을 좋아하는데요, 일반 짜장으로 시켜서 나눠주면 잘 안먹습니다. 짜장의 제조방법이 달라 맛이 차이나서 그런건가요?
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 신부의 화관입니다.
짜장은 볶은 춘장에 야채와 고기를 섞어 요리하는 방식인데 유니짜장의 경우 춘장을 볶을때 야채와 고기를 갈아서 함께 볶아서 면에 비비는 것이므로 일반짜장에 비해 소화에 더 도움을 줄수 있다고 하겠습니다
안녕하세요. 기민한뱀눈새183입니다.유니라는 말은 고기를 다진다라는 의미로 일반짜장과 유니짜장은 제조방법이 비슷한데 고기 상태를 어떻게ㅇ하냐 차일것 같은데요