전기 밥솥 안에 밥놓는 쇠붙이는 재료가 무엇인가요?

Question

밥솥에 내부 밥놓고 물넣고 하는 쇠그릇 비슷한게 있는데 코팅이 돼있고 이건 뭘로만든건지 궁금한데요.

코팅도 돼있는게 산화막으려고한건지 아니면 착각한거고 그냥 돌인지 궁금해요?

Answer 1

안녕하세요.

전기밥솥 안에 보면 내솥이 있죠. 보통은 알루미늄 합금이나 스테인리스강으로 만들어 집니다.

요즘에는 스테인리스로 해서 바로 쌀 씻어서 밥을 할 수 있게 하는 제품들이 많아진 것 같습니다. 그리고 겉에 보면 검은 코팅이 되있는데, 이게 세라믹 소재거나 테프론 같은 소재입니다. 이게 있으면 밥이 눌러붙지 않게 하는 것이죠.

돌로 만든 건 아니고, 열전도율을 높이기 위해서 금속을 사용하는 것입니다.

Answer 2

안녕하세요. 김재훈 전문가입니다.

밥솥의 내부에 들어가는 쇠그릇 같은 용기는 보통 알루미늄 합금으로 만들어지며 열전도율이 좋아 밥을 고르게 익히는 역할을 합니다. 겉면에는 불소수지나 세라믹 같은 비점착 코팅이 되어 있어 밥이 눌어붙지 않도록 하고 세척이 쉽습니다. 산화막이 아니라 인위적인 코팅층이며 일부 고급 제품은 세라믹이나 다층 코팅으로 내구성과 안전성을 높인 경우도 있습니다.