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짬뽕이 땡겨서 집에서 레시피보고 만들어 먹어도
중국집에서 사먹는 맛이 안나네요..
뭘 좀 넣으면 그맛이 날까요?
소중한 답변 부탁드립니다
2개의 답변이 있어요!
잡스잡스
안녕하세요.
한국인은 짜장면과 짬뽕을 정말 즐겨 먹죠. 저 또한 아주 좋아합니다.
중식집에서 먹는 짬뽕과 짜장면의 맛을 그대로 집에서 재현하기에는
아무래도 불맛(화력)이 약해서 그럴 수 있습니다.
같은 조리방법으로 하더라도, 집이다 보니 화력이 약해서 불맛을 입히기에는
무리가 있습니다.
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사나운카리스마애벌레231
중국집에서 먹는 짬뽕 같은 경우에는 많은 해산물들이 들어갑니다. 다양한 해산물들을 이용해서 국물을 내기 때문에 아무래도 집에서 만들기에는 조금 번거로울 수 있습니다.