통돼지고기 도장 그대로 먹어도되나요?

Question

정육점에서 통짜로 된 8kg돼지 고기를 샀는데요,

돼지고기 피부(?) 껍질이라고해야하나 아무튼 겉에 보라색 도장이 찍혀있는데 이거 씻어내고 먹어야하나요?

아님 그냥 먹어도되는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

돼지고기의 도장은 식용색소로 만든것이기 때문 드셔도 크게 문제가 없기 때문에 걱정안하셔도 됩니다.