돼지 껍데기에 찍혀있는 도장 표시는 상관없나요???
가끔 돼지 껍데기를 먹다보면 껍데기 부분에 도장 같은 것이 찍혀 있는 것을 볼 때가 있는데 이런 것까지 먹어도 되는 건지 궁금합니다~!
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 귀중한얼룩말72입니다.
돼지 껍데기에 도장이 찍혀있다면 크게 2가지 경우라고 보시면 됩니다.
위생검사 합격인은 보라색, 등급판정인은 적색인데 「축산물위생관리법」 제5조제1항에 따라
모두 식용색소를 사용하기 때문에 드셔도 됩니다.
등급판정인의 경우, 식용색소 적색3호 입니다