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돼지고기. 소고기를 사와서 차에 30분 정도 뒀는데 괜찮을까요?
돼지고기. 소고기를 사와서 차에 30분 정도 뒀는데 괜찮을까요?
이동거리가 30분정도었고 차량 실내는 24-26도 였습니다.
집에오자마자 냉장보관 했습니다.
13개의 답변이 있어요!
고기를 사오고 나서 차에 30분정도 둔 정도로는 상하지 않습니다.
24~26도 정도면 실온이나 다름이 없는 수준이고
집에오자마자 냉장보관을 하셨다면 고기에는 문제가 없는 상태입니다.
오늘같은날 차에 돼지고기 소고기 사서 30분 이동했다고
변하지는 않을것 같아요
날씨가 차가운 날씨라서
안심 하셔도 될것 같습니다
겨울에는 이런 냉장 식품을
차에 싣고 갈때는 차트렁크에다 싣고가야 더 싱싱 합니다
아마 제생각에는 괜찮은데 밀봉 상태였다면 대부분은 괜찮을 가능성이 큽니다.
다만 24~26도는 세균이 증식하기 쉬운 온도라 재냉장보관은 비추천입니다.
오늘이나 내일 안에 완전히 익혀서 바로 드시는 게 안전합니다.
냄새·색·끈적임이 조금이라도 이상하면 아깝더라도 버리세요.
질문의 답변을 드리자면 지금 과 같은 날씨에는 상하는 일은 아니지만 26도정도에 고기가 30분정도 있으면 상할수 있으니 냄새를 한번 맡아보시는것이 좋습니다 그리고 꾸리한 냄새가 없다면 구워보시고 맛이 이상하면 드시지마시고 괜찮으면 그냥 드세요
지금 같은 날씨에 돼지고기와 소고기 온도 24~26 자동차 실내에 둔다고 상하지 않습니다. 식품은 주로 50~60도에서 세균 증식하며 이 온도에서 2시간 이상 있으면 위험도가 올라가는데 30분 정도 둔것은 매우 미미한 영향입니다. 마트에서 고기는 주로 냉장 상태로 판매하며 내부까지 바로 온도가 상승하지 않으며 특히나 집에 오자마자 바로 냉장 보관한 것은 안전하게 보관하는 방법입니다.
안녕하세요. 질문에 대해 답변드려요.
요즘같은 날씨를 생각한다면 30분정도 차에서 보관해도 제품에 큰 이상은 없을거에요. 이동중에 실내온도가 약 25도 라고 해도 이동시간이 오래걸린게 아니기 때문에 너무 걱정하지 않아도 될거 같네요.
대체로 괜찮을 가능성이 높습니다. 생고기는 상온(25도 내외)에서 1시간 이내 노출이면 보통 큰 문제 없습니다. 30분이고 바로 냉장 보관했다면 위험도는 낮습니다. 다만 냄새, 색변화, 끈적임이 있으면 사용하지 말고, 조리할 땐 충분히 익혀서 드세요
네 안녕하세요 30분정도는 괜찮습니다. 너무 뜨거운 온도만 아니면은 고기 품질에는 그다지 이상은 없어보이고 바로드시는 걸 권장합니디ㅏ. 아니라면 언능 냉동실에 넣어두세요
30분 정도였다면 크게 걱정할 가능성은 낮아요
집에 오자마자 냉장고에 넣었으면
고기에서 이상한 냄새가 나거나 끈적거리지 않는 이상 괜찮을 거예요
그리고 색이 평소보다 많이 변했어도 피하는 게 좋구요
예전에 저는 아까워서 구워봤는데 결국 못 먹고 버렸어요 ㅠ