안녕하세요 딸의 제철은 12월부터 5월까지입니다. 특히, 1월에서 4월 사이가 가장 달고 맛있는 시기로 알려져 있어요.
딸기의 모종에 따라 당도가 달라질 수 있다고 하네요. 설향은 당도가 높고 향이 강하며, 우리나라에서 가장 많이 재배되는 품종이고, 금실은 설형보다는 덜 단맛이며 식감이 좋습니다. 애플딸기는 사과와 비슷한 향과 단맛이 난다고 하네요. 당도도 높고 과육도 부드럽다고 합니다.
딸기의 제철은 12월부터 5월까지로, 그 중 1월에서 3월이 가장 맛있고 당도가 높은 시기입니다. 비닐하우스 재배의 경우 겨울철부터 수확이 시작되므로 이 시기가 좋습니다. 딸기의 당도는 모종에 따라 차이가 나며, 특히 알프스나 설향 품종은 당도가 높고 맛있다고 알려져 있습니다.