싱싱한 계란을 고르는 방법이 있을까요?
자취와 비슷한 회사숙소생활을 하면서 숙소에서 밥을 직접 해먹습니다.
식재료 중에 계란을 정말 많이 먹고 자주 사는데,
싱싱한 계란을 고르는 방법이 있나요?
아주 오래전에 알았던 것 같은데, 완전히 다 까먹었는지 지금 도통 모르겠네요.
물속에 넣어서 뜨는 것과 가라앉는 것 등과 같은 방법 말고 마트에서 계란을 보았을 때 매장내에서 바로 구분하여 고를 수 있는 방법에 대해서요.
안녕하세요. 지영이는지영입니다.
매장에서 신선한 계란을 고르는 방법은 몇 가지가 있습니다.
유통기한 확인하기: 유통기한이 가장 늦은 계란을 선택하세요.
계란 껍질 색상: 껍질이 광택이 나고 흰색과 갈색이 섞인 계란은 신선하며, 흰색과 갈색이 분리되어 있거나 까만 반점이 있는 계란은 상하지 않았더라도 노후한 것일 수 있습니다.
계란 껍질 상태: 껍질이 깨어져 있거나 틈이 난 계란은 이미 오랫동안 보관되어 품질이 나쁠 가능성이 높습니다.
계란의 무게: 신선한 계란은 비교적 무거운 편입니다. 따라서, 같은 크기의 계란 중에 무게가 더 무거운 것을 선택해보세요.
계란의 모양: 계란의 모양이 둥그러든 것보다 납작하게 펴져 있는 것이 신선할 가능성이 높습니다.
포장상태: 계란이 깨지지 않은 깨끗한 상태에서 포장되어 있는 것을 선택하세요.
위의 팁을 참고하여, 매장에서 신선한 계란을 고르는데 도움이 되시길 바랍니다