얼음을 오래 녹지 않게 보관하는 방법은 무엇인가요?

Question

여름철에 음료에 넣은 얼음이 너무 빨리 녹아서 아쉬울 때가 있는데요. 얼음의 크기나 모양, 보관 방법에 따라 녹는 속도가 달라진다고 합니다. 얼음을 최대한 오래 유지할 수 있는 가장 좋은 방법이 궁금합니다.

Answer 1

얼음을 오랫동안 녹지 않게 보관하려면 외부의 열전달을 차단하고 공기와의 접촉을 최소화하는 것이 핵심입니다. 가정에서 보관할 때는 밀폐용기를 사용하고 냉동실 안쪽 깊숙이 두구요. 그리고 얼음을 물을 한번 끓인 후 식혀서 얼리면 공기 방울이 적게 들어가 더 단단하고 투명한 얼음이 만들어져서, 일반 얼음보다 천천히 녹습니다.

Answer 2

끓여서 만든 큰 구형(왕) 얼음을 미리 차갑게 한 음료와 함께 진공 단열 텀블러에 넣어 마시는 것이 가장 효과적입니다. 꼭 해보세요!!