겨울 생선(양미리, 도루묵)은 어떻게 해서 먹어야 제일 맛잇게 먹을수 있나요?
동해안 겨울 생선인 양미리와 도루묵은 어떻게 조리해서 먹어야 제일 맛잇게 먹을수 있나요? 저는 구이만 먹어봐서... 다른 조리법이 있을까요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 운좋은고릴라2입니다.
양미리,도루묵은 조림.구이,튀김,찌게
다해도 맛있어요
조림은 무,파,갖을 양미리,도루묵 넣고 끓이시고되고요
양미리,도루묵 내장이 징그러워 못머겠음 잘씻어 제거후 드세요 조림은 내장 같이 먹어도 맛있습니다.ㅎㅎㅎ
구이는 기름에 살짝 튀기듯이 하면 더 바삭하고 속은 촉촉하고 맛있음
찌게는 내장만 제거후 김치나,팽이버섯,양파,파, 다진마늘 넣고 소금 넣으면서 간 맞춰 드시면 입맛없을때 굿!!입니다.^^
