건강관리
낫또가 건강에 좋다고 하는 이유가 궁금해요
안녕하세요.
곧 일본 여행을 갈 건데,
일본 여행을 가면 낫또를 한 번 먹어 보라고 하네요.
낫또가 건강에 좋고 먹으면 장수를 한다는 말도 있던데,
낫또가 건강에 좋다고 하는 이유가 뭘까요?
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2개의 답변이 있어요!
낫토는 콩을 발효시켜 만든 식품으로, 이 과정에서 유익한 성분이 풍부해집니다. 특히, 낫토의 끈적한 실에 포함된 '나토키나제'라는 효소는 혈전 분해에 도움을 주어 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다고 알려져 있습니다. 또한, 낫토에는 뼈 건강에 중요한 비타민K2와 장 건강에 이로운 유산균이 풍부하게 들어 있습니다. 이러한 성분들이 복합적으로 작용하여 소화 개선, 면역력 증진 등과 같은 다양한 건강 효능을 발휘하며, 일본의 전통적인 장수 식품으로 여겨지는 이유가 됩니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
낫또는 바실러스균을 접종하여 콩을 발효시킨 식품으로 꾸준히 섭취하면 장건강에 도움을 줄 수 있습니다.