아보카도 씨앗에는 전분이나 단백질, 지방 등 새싹이 자라는 데 필요한 풍부한 영양분이 저장되어 있습니다. 열대 환경에서 살아남기 위해 씨앗은 오랜 시간 동안 스스로 영양분을 공급하며 싹을 틔울 수 있도록 진화한 것입니다.
또한 아보카도는 비교적 건조하고 척박한 환경에서 자라는 경우가 많습니다. 커다란 씨앗은 혹독한 환경 속에서도 싹을 틔울 수 있는 강한 생명력의 원천인 것입니다.
그리고 과거에는 아보카도 열매를 먹고 씨앗을 퍼뜨리는 대형 동물들이 많이 존재했습니다. 커다란 씨앗은 동물의 소화 과정을 거쳐도 무사히 살아남아 새로운 곳에 뿌리를 내릴 수 있도록 보호하는 역할을 했습니다.
즉, 아보카도의 큰 씨앗은 열대 환경에서 살아남기 위한 아보카도의 독특한 생존 전략이라고 할 수 있습니다.