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슈퍼푸드(Superfood)란 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는 식품에 사용하는 마케팅 용어입니다.
슈퍼푸드는 주로 항산화물질, 폴리페놀, 비타민, 미네랄 등 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화, 노화 방지, 심혈관 질환 예방 등의 건강에 도움을 주는 식품을 말합니다.
대표적인 슈퍼푸드로는 블루베리, 아보카도, 브로콜리, 시금치, 연어, 녹차, 견과류 등이 있습니다.