동그랑땡 만드는법 알려주세요?
남편이 집에서 만드는 동그랑땡이 먹고싶다고 뜬금없이 그러는데, 한번도 직접 만든적이 없어서 어떻게 만들어야할지 막막해요. 동그랑땡 만드는법 알려주세요
안녕하세요. 호기로운천인조178입니다.
동그랑땡은 취향껏 돼지고기, 소고기, 닭고기, 새우살 등을 잘 다져서 소금, 후추를 넣고 치댄 후에 동그랗고 납작하게 뭉쳐 만들어서 밀가루를 표면에 묻힌 후 계란물을 적셔서 식용유 두른 후라이팬에 구워요. 다져넣는 재료에 각종 야채를 추가해도 괜찮은데 야채가 너무 많아버리면 잘 뭉쳐지지않고 부스러져버리니 주의하세요.
안녕하세요. 치르치르입니다.
동그랑땡을 만드는 방법을 알려드릴게요!
동그랑땡은 간단하면서도 맛있는 요리죠. 아래는 기본적인 동그랑땡 만들기의 절차 따라주세요~
재료:
- 다진 돼지고기 또는 소고기 (200g)
- 양파 (작은 크기의 반 개)
- 식빵 부스러기 (1컵)
- 우유 (1/4컵)
- 계란 (1개)
- 소금 (약간)
- 후춧가루 (약간)
- 식용유 (조리용)
1. 다진 고기와 다진 양파를 큰 그릇에 넣어주세요.
2. 식빵 부스러기를 우유에 약간 불릴 때까지 담가주세요.
3. 불린 식빵 부스러기를 다진 고기와 양파에 넣고, 계란, 소금, 후춧가루를 함께 넣어주세요.
4. 모든 재료를 잘 섞어주세요. 손으로 주무르면 재료가 잘 섞이게 됩니다.
5. 재료가 고루 섞인 후, 손바닥에 약간의 식용유를 발라주세요.
6. 손바닥에 약간의 재료를 덜어내서 둥글게 모양을 만들어주세요. 동그랑땡의 크기는 개인적인 취향에 맞게 조절하시면 됩니다.
7. 동그랑땡을 팬에 식용유를 두르고 약간 눌러서 팬에 올려주세요.
8. 중간 불에서 동그랑땡을 구워주세요. 한쪽 면이 고루 갈색이 되면 뒤집어서 반대 면도 같은 방식으로 구워주시면 됩니다.
9. 동그랑땡이 완전히 익으면, 접시에 옮겨서 서빙해주세요.
이렇게 간단한 절차로 동그랑땡을 만들 수 있습니다.
동그랑땡에는 다양한 소스와 함께 즐길 수 있으니, 개인적인 취향에 맞게 선택해보세요. 맛있는 동그랑땡 만들기를 즐기시길 바랍니다!
도움이 되셨다면 추천과 좋아요 꾸욱 ^^
감사합니다!