질문자님의 취향은 얇은면이신데 면발 선호도는 개인차가 꽤 크답니다
이제 얇은면은 국물이 잘 배고 부드럽게 넘어가서 편하게 먹을 수 있다는 장점이 있어요
근데 굵은면은 쫄깃하고 식감이 풍부해서 씹는 맛이 더 좋은 편이죠
이제 면발 두께에 따라 어울리는 스프도 다른데 얇은면은 맑은 국물이나 담백한 맛에 어울리구요 굵은면은 진한 국물이나 걸쭉한 소스와 잘 어울린답니다
아 근데 면발 굵기보다 더 중요한건 면발의 탄력이나 쫄깃함인데 이건 제조사마다 다르게 나타나요
그리고 최근에는 굵은면도 부드럽게 만드는 기술이 발전해서 선택의 폭이 더 넓어졌다고 봅니다..!