고기 먹을 때 싸 먹는 상추의 성분과 효능이 궁금합니다.

Question

고기나 생선, 소시지, 베이컨 등을 자주 구워 먹으면 세계보건기구 산하 국제암연구소가 1군 발암물질로 분류한 벤조피렌에 노출될 가능성이 높아지는 것으로 알고 있습니다. 고깃집에서 한때 상추가 금값이라고 무한리필이 안 되더라고요. 상추의 성분과 효능이 알고 싶습니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

상추는 식이섬유가 풍부하고 비타민A 가 많아서 빈혈예방에 좋으며 락투카리움이라는 성분이

있는데 이 성분은 심신을 안정시켜주는 역활을 합니다.

많이 드셨을 경우에는 졸음이 올수 있습니다.