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탈퇴한 사용자

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건 무시래기 먹기 좋게 삶는 방법 알려 주세요?

시래기 볶음을 할려구 건시래기를 샀는데요 삶아도 삶아도 잘 무르지가 않아 그냥 볶았더니 넘 질기고 딱딱해 맛이 별루 없더라구요. 맛있는 식감을 느낄 정도로 잘 삶으려면 어떻게 해야 할지 비법좀 알려 주세요

    1개의 답변이 있어요!

    • 귀중한다향제비204

      귀중한다향제비204

      겨울철에는채솟값도많이오르고

      식이섬유섭취량이 많이줄어드는

      편인데요편인데요 요즘은사시사철

      구하기쉽고건조된상태라보관도용이하다

      잘삶아놓았다가 냉동실에소분해

      넣어두면 조림에도넣어먹고

      볶아머키도하고요긴한반찬이 된다

      좋은시래기고르는법은잎이푸른빛을

      띠고 줄기가연한것이좋다고 한다

      잎이잠길만한아주큰 냄비에원하는

      만큼넣고 숨이죽을때까지

      잠시담가놓은 다 흐물해진후세척한게중요하다