국수 소면 달라붙을때 안붙게 하는 방법 없나요?
국수 삶으면서 물이 올라올때 차가운물 조금씩 넣고 끓이는데요
가끔 면들이 달라붙어서 다시 떼어 내기도 일이라서요
제가 잘 못삶는 건지..좋은 방법이 있을까요?
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5개의 답변이 있어요!안녕하세요. 해변에서만난두루미9116입니다. 국수는 끓은 물에 넣어주고 서로 안붙게 할려면 잘젓어 주어야 한다고 합니다 또한 오일(식용유)를 한방울 넣어주면 서로 붙지 않아서 좋다고 합니다.
안녕하세요. 망고스무디입니다.
삶을때 면을 한번에 넣기보단 풀어헤치듯 넣으시고
삶는중에도 면을 계속 저어주세요
삶은 후 차가운물로 전분을 잘 씻어내는것도 중요하며
이정도만 해도 먹기전 수분을 살짝 가미하면 풀립니다
바로 먹는게 아니라면 올리브유를 몇방울 입혀두시는것도 방법중 하나입니다
