직장인 도시락 준비의 경우 전날 밤 vs 아침 중 언제 하는 것이 더 효율적일지?

Question

요즘 물가가 워낙 오르기도 했고 건강을 위해서 각자 도시락을 싸서 드시는 분들도 많더라고요.

저희 팀도 사이는 화목하지는 식사의 경우 각자 개인적인 취향을 우선시해서 다들 도시락을 싸거나 먹고 싶은 걸 먹자는 주의라서 저도 건강도 챙길 겸 도시락을 챙겨먹기 시작했습니다. 도시락 싸는게 은근 시간이 많이 들어서 고민이더라고요.

전날 밤에 준비하게 되면 시간적으로 여유가 있지만 식감이 다소 떨어지게 될까봐 걱정이고 이른 아침부터 준비하자고 하니 안그래도 아침잠이 많고 피곤해서 걱정인데 도시락싸서 가시는 분들은 다들 어떻게 준비하시나요?

밤에 미리 준비해도 신선도를 유지하는 음식 조합이나 보관법이 있을까요? 혹시 일주일치 반찬을 한 번에 준비하는 꿀팁도 있다면 알려주세요!

도시락통도 중요할 것 같은데, 음식이 섞이지 않으면서도 데우기 쉬운 꿀팁으론 어떤 게 있을지요?

Answer 1

냉장고에 보관해야 하는 것들은 전날에 해서 냉장고에 보관했다가 당일에 그냥 싸면 될 것이고

계란이나 햄 등 아침에 구워야 하는 것들을 아침에 준비해야 합니다

다만 시간이 너무 소요되는 것은 안하는게 좋습니다

국같은 경우도 전날에 해놓고 그냥 싸간후에 먹을 떄 전자레인지에 데워 먹으면 되구요

그게 안된다면 보온통에 보관하여서 가져가면 됩니다

도시락은 반찬이 아예 불리되는 보온통에 싸가면 섞이지 않고 좋습니다.

Answer 2

저는 회사에도 도시락을 싸서 다니는 직원들이 있습니다. 그 직원들의 말을 들어 보면 반찬은 주말에 만들기도 하고 하루 전날 밤에 만들기도 한다고 합니다. 그리고 아침에는 밥만 새로 해서 도시락을 챙겨 온다고 합니다. 그리고 회사에서는 전자 렌지가 있어서 밥만 데워서 먹고 있는 걸로 알고 있습니다.

Answer 3

우선 재료 손질은 전날밤에 해놓는게 좋아보이고 아침에 일어나서 음식을 하는것이 좋지 않을까 싶습니다.

가장 효율적인 방법인거 같습니다.

Answer 4

밤에 미리 조리하고 식힌 다음에 냉장고에 보관하시고 다음날 회사 가셔서 전자레인지에 돌려 먹는걸 추천드립니다!

되도록 환경호르몬 때문에 유리 용기로 보관하시고 도시락통에 칸막이 통이 있다 하더라도 유리 같은경우는 거의 없어서요ㅠㅠ 개별로 섞이지 않게끔 담아서 가져가서 돌려드세요!