건강관리
콩나물 세척 방법 알려주세요 어떻게 씻는지
안녕하세요
콩나물 요리하는데 콩나물 세척하잖아요
그냥 물에 담그면 농약제거되는건가요?
아니면 어떤 방법으로 세척해야하나요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김미연 영양사입니다.
콩나물은 농약을 많이 사용하지 않아서
흐르는물에 여러번 헹궈만 주셔도 되지만
식초나 베이킹소다등으로 세척하는 방법도 있습니다
번거로우시고 시간적으로 여유가 안되신다면
무농약 콩나물 제품도 시중에서 판매가 되고 있으니
구매하시는방법도 있습니다
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
콩나물은 흐르는 물에 여러 번 씻어주고, 손으로 부드럽게 문질러 농약과 불순물을 제거합니다. 물에 담그는 것만으로는 충분하지 않으니, 꼭 세척 과정을 거치는 것이 좋습니다.