지금 간이 조금 안좋아서 문의 드립니다.
수치가 조금 높아서 병원에서 조제약을 먹고 있읍니다. 지금 조금 피해야할 음식, 음료는 알고 있어요. 그러데 혹시 집에서 먹을수 있는 반찬중에 도움이 될수 있는 야채, 채소등이 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
마늘 .양배추.아보카도.자몽.엉겅퀴 .오미자 .녹차 .구기자 .비트 .올리브오일 .호두 .등푸른생선.등이 있습니다 .
음주를 즐기시면 되도록 줄이려고 노력해요. 날이 갈수록 심각한 스트레스가 쌓이고 점점 서구화되는 식습관 때문에 간이 제 기능을 하지 않으면 간 수치가 높아질 수 있습니다.
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
반찬 중에 간에 좋은 채소는 브로콜리, 비트, 케일, 시금치, 양배추, 마늘, 부추, 쑥 등 신선한 과일과 채소는 대개 간에 긍정적인 영향을 줍니다.
가장 일반적으로 간에좋은 채소하면 브로콜리를 대부분 떠올리실 겁니다.
브로콜리는 글루코시노레이트 성분이 상당히 많이 함유되어 있어 비타민C 성분과 함께 간의 독소 배출 역할을 돕습니다.
지방간 중에서도 술을 즐기지 않는 사람들이 쉽게 겪게 되는 비알코올성 지방간에 좋은 효과가 있는 것으로 밝혀진 바 있어
간에좋은채소 중 단연 필수적인 채소라고 할 수 있죠.
간암 발병률 또한 개선해 주는 브로콜리를 포함하여 이 외에도 무, , 배추, 양배추, 등이 있으니 기억해 주시기 바랍니다.
비트는 간세포 재생, 해독 작용에 큰 도움을 주는 비타민 성분이 다량 함유되어 있습니다.
베타인 성분은 체내 콜레스테롤 합성 단계에서 큰 영향을 주며 혈액 내 콜레스테롤 농도를 줄여주면서 지방간에 걸리는 것을 막아줍니다.
이와 더불어 비트는 철분, 식이섬유, 엽산, 베타시아닌, 베타레인, 등과 같은 간 기능에 좋은 성분들이 골고루 다량 함유되어 있고 독소 제거에 특히나 탁월한 펙틴 성분 또한 함유되어 있어 간 건강에 상당히 좋은 채소로 손꼽히고 있습니다.
시금치뿐만 아니라 케일과 같은 잎채소는 항산화 능력이 풍부한 글루타치온 성분이 다량 함유되어 있습니다.
이로 인해 간 기능 증진에 큰 도움을 주며 특히나 시금치는 베타카로틴 비중이 상당해 간세포 생성에도 효과적이죠.
간 염증 치료에도 많은 도움을 주기 때문에 많은 분들이 시금치나 케일을 즐겨 찾고 계시는데요.
장기 중 간이 손상을 입게 되었거나 심히 지쳐있는 상태라면 우리의 몸은 평소보다 더 많은 비타민과 무기질을 요구해 내기 마련입니다.
이러할 때 무기질과 비타민 성분이 풍부한 시금치를 섭취해 주신다면 큰 도움이 되죠.
연구 결과에 따르면 지방간을 예방하려는 목적일 경우에는 시금치를 익히지 않은 상태에서 섭취해 주는 것이 좋다고 하는데요.
생 시금치가 아무리 몸에 좋다고 하더라도 너무 과다 섭취를 할 경우 옥살산 성분으로 인하여 요로/신장 부분에 결석이 발생
될 수 있으니 주의해 주셔야 합니다.