이모카세 이모카세하는데 정확한 뜻이 무었인가요??

Question

안녕하세요 갈수록빠른 야크입니다

얼마전부터 티비를 보면 이모카세 이모카세하는데 정확한 뜻이 무었인가요??

이모카세가 뭘 뜻하는 건지 알고 싶습니다.

Answer 1

'이모카세'의 뒤 '카세' 부분은 '오마카세'에서 나온 말입니다.

오마카세란 "맡기다"라는 일본말로 일본 식당에서 주인 마음대로 조리 해주는 방식의 요리입니다.

이 말을 한국말인 이모 + 오마카세 = 이모카세 라고 부르게 됐으며

이모님께서 마음대로 조리 해주시는 방식의 요리를 뜻하는 합성어입니다.

이모카세 이외에 삼촌카세라는 말도 있습니다.

Answer 2

안녕하세요 거꾸로 흐르는 시냇물 입니다.

이모 마음대로라는 뜻인데요 딱히 정해진 음식이 아닌 주인 이모가 그날그날 좋은재료로 음식을 뚝딱뚝딱 하고 만들어서 내놓는 방식을 말하는겁니다.

Answer 3

원래는 오마카세 라는 일본말에서 따온건데요

오마카세는 주방장이 메뉴를 선정하여 선보이는 음식점입니다 조리과정도 오픈하고요

그걸 어느 한 여성분이 국내에서 한국음식을 그렇게 했는데 사람들이 이모 라고 보통 부르다가 이모카세라고 사람들이 직접 지어준 명칭이에요

Answer 4

이모카세란 일본말로 오마카세를 이모가 해서 이모카세라고

부르는것 같습니다 오마카세는 주방특선요리를 오마카세로

부르는데요 이모카세는 이모가 주방에서 만든 특선요리로 부르면

될것 같습니다

Answer 5

질문자님이 말씀을 하신 이모카세라는 의미는 이전 오마카세라는 음식이 나오는 것 처럼 주방장 마음대로 재료 상황에 맞춰서 다양한 음식을 제공하는 것을 이모 마음대로 한다고 해서 이모카세라고 부르는 것으로 알 고 있습니다.