대게와 킹크랩은 영양성분이 어떻게 다른가요?
지금이 대게가 나오는 철이라고 들었는데요. 비슷하면서도 다르다는 대게와 킹크랩의 영양성분이 궁금해요. 두 종류 모두 키토산은 풍부할 것 같은데, 어떻게 다른지 알려주세요~
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
대게와 킹크랩의 영양성분은 크게 차이가 없지만 함량의 차이는 많이 있습니다.
우선 기본적으로 단백질 함량이 킹크랩이 두배나 높습니다. 킹크랩에는 키토산과 타우린이 많이 들어 있으며
댜게에는 지방이 적은 것이 특징입니다
