간장닭갈비는 어떻게 만들어지나요?

Question

우리는 닭갈비하면 색이 빨간 닭갈비만 알고있는데 간장 닭갈비도 유명하거라구요! 간장 닭갈비는 그냥 닭갈비랑 다른점이 뭔가요? 그냥 양념 메이스가 간장인 차이 뿐인가요? 아니면 들어가는 재료가 살짝 다른가요?

Answer 1

원래 닭갈비라는 것이 빨갛게 해서 매콤하게 만드는 것인데 찜닭에도 간장찜닭과 빨간 찜닭이 있잖아요 재료가 들어가는 것의 차이인 거 같습니다