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생선통조림같은 경우에는 먹다보면 뼈까지 그냥 부드럽게 씹히던데 이유가 뭔가요???
생선통조림같은 경우에는 먹다보면 생선뼈까지 그냥 부드럽게 씹히던데 왜 그런건지 이유가 궁굼합니다.. 아시는분들은 답변 부탁드리겠습니다
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 나의 존재마저 너에게 흠뻑주고입니다.
생선통조림의 경우에는 생선을 푹 익혀서 넣은 상태이기 때문에 뼈도 먹을수 있을 만큼 야들 야들해 지는 것입니다
안녕하세요. 팔팔한여치147입니다.
생선 통조림은 보통 고압 소성 과정을 거치는데, 이로 인해 뼈가 부드러워지고 씹히기 쉬워집니다.
안녕하세요. 휘파람 부는 프로도는 게을러~입니다.
일반적으로 생선 통조림 같은 경우는 통조림에 넣기 전에 찜기에서 뼈까지 부서질 정도로
익히기 때문 입니다.