광어회의 영양성분은 어떻게 되나요?

Question

보통 다이어트때 회는 먹어도 된다고 하잖아요! 물고기여서 단백질이 많을 것 같은데 광어회의 단백질함량 등 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다!

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

광어회는 그 사이즈와 종류 수확시기 마다 차이가 있긴한데요

100G 기준으로 단백질이 20G 정도 들어가 있어요

대부분은 수분이랍니다.