기본 도구
전자저울, 핸드믹서, 볼, 실리콘 주걱, 체, 식힘망 정도면 충분합니다. 오븐이 있다면 처음부터 전문 장비까지 구입할 필요는 없습니다.
기본 재료
박력분, 중력분, 무염버터, 설탕, 달걀, 소금, 베이킹파우더를 준비하세요. 바닐라 에센스와 초코칩 정도를 추가하면 다양한 메뉴를 만들 수 있습니다.
추천 메뉴
처음에는 쿠키, 스콘, 머핀처럼 비교적 만들기 쉬운 제품부터 시작하는 것이 좋습니다. 익숙해지면 파운드케이크, 마들렌, 식빵 등으로 종류를 넓혀보세요.
예산 활용
첫 달에는 도구 구입비 3~5만 원 정도를 사용하고 나머지를 재료비로 잡으면 좋습니다. 이후에는 월 5~8만 원 정도로 기본 재료를 보충하면서 충분히 즐길 수 있습니다.
구입 요령
처음부터 견과류나 고급 초콜릿 등 부재료를 많이 사기보다는 기본 재료 위주로 준비하세요. 어머니께서 꾸준히 즐기시는 것을 확인한 뒤 틀이나 데코 도구를 하나씩 추가하면 됩니다.