금연에 좋은 음식으로 복숭아가 있습니다. 복숭아는 각종 노폐물이나 독소를 배출하는 데 효과가 좋은 해독 음식이며 천연 알라리 성분이 많고 신맛을 내는 구연산, 사과산, 주석산 성분이 담배의 유해 물질인 니코틴을 제거해 줍니다. 담배를 피우고 나서 복숭아를 먹으면 니코틴 대사산물인 코티닌 배출이 70~80% 정도 늘어났다는 연구 결과도 있습니다.
파래에는 혈액에 축적된 타르와 니코틴, 콜레스테롤 등의 유해 물질을 제거하는 메틸메타오닌 등이 풍부하게 들어 있어 손상된 폐점막을 재생하고 보호할 뿐 아니라 항산화작용을 하는 비타민A 도 다량 포함하고 있어 몸 속 니코틴 등의 유해물질 제거에는 파래뿐 아니라 미역, 김과 같은 해조류도 도움이 됩니다.
된장은 콩을 발효시켜 만든 음식으로 된장과 물은 혈액 안에 니코틴을 분해해 오줌으로 배설하는 역할을 해서 된장을 섭취하면 금연에 도움이 됩니다.
녹차는 니코틴과 결합해 독성을 제거하는 카테킨 성분을 지니고 있고 태아닌 성분은 금연 시 금단 현상으로 인하 스트레스 해소에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 또한 녹차에는 비타민C 함유량이 레몬이 5배에 달해 흡연으로 인해 소모된 비타민 C를 보충할 수 있어 금연 하는 사람들에게 필수적인 음식입니다.
검은 콩은 오랜 기간 흡연으로 인해 손상될 수 있는 간 기능을 회복시켜주며 이뇨 효과가 탁월하여 체내에 쌓인 독성을 오줌으로 배출하게 도와 줍니다. 금연 중에는 기름진 육류는 피하는 것이 좋은데 콩을 이용한 두부 등을 통해 부족한 단백질을 보충할 수 있습니다.