바나나가 완전히 익어서 흑갈색이 되면 영양성분도 달라지나요?

바나나를 오래 보관하면

완전히 익어서 흑갈색으로 바뀌고

상당히 물렁해지는데

이런 경우

원래 바나나의 영양성분과

익은 바나나의 영양성분은

차이가 있나요?