고구마 찜기없이 맛있게 찌는 법이 있나요?

Question

고구마를 쪄먹으려고 하는데 찜기가 없다보니 냄비 하나로 무언가를 해야하는 상황입니다. 아버지가 주신거라 맛있게 먹고 싶은데 좋은 방법이 있나요?

Answer 1

고구마를 찌려 하지만 찜기가 없어서 찔 수가 없다면 전자레인지에 접시에 담아서 넣고 옆에 머그컵에 물을 반 정도 채워서 고구마 접시 옆에 놓아서 700w 기준으로 7분 정도 가열하면 찐고구마가 됩니다. 1000w는 5분 가열하면 되죠. 이후에도 남은 열로 마저 2분 정도 넣고 꺼내면 될 것 같습니다.

Answer 2

찜기없이 하려면 냄비게 물을 받고 조리듯이 하면 좋습니다. 저는 꿀을 살짝씩 넣고 하는데 정말 꿀고구마처럼됩니다.

꿀팁은 물의 양이 적고 졸이듯이 하는 방법입니다. 기름이 안들어가니 맛탕까지는 아니지만 맛이 좋답니다.

Answer 3

찜기가 없어도 냄비에 종이호일을 깔고 고구마와 소량의 물을 부어 뚜껑을 닫고 약 20~25분 정도 중약불에서 푹 끓여내면 찌는 것과 똑같이 촉촉하고 맛있게 익힐 수 있습니다.