눅눅해진 과자 전자렌지에 돌리면 바삭해질까요?

Question

습한 날씨에는 과자를 보관할 때 잘못 보관하면 눅눅해지기 마련인데 그럴경우에 전자렌지에 돌리게 되면 혹시 바삭해지지 않을까 싶어서 물어봅니다

Answer 1

눅눅해진 과자를 전자레인지에 돌리면 일시적으로 수분이 증발하면서 바삭해지는 듯 느껴질 수 있습니다. 하지만 전자레인지는 과자 내부의 수분을 급하게 데우기 때문에, 꺼내고 식는 과정에서 오히려 더욱 눅눅해지거나 딱딱해질 가능성이 높습니다. 과자의 바삭함을 되살리고 싶다면 전자레인지보다는 에어프라이어나 오븐에 낮은 온도로 잠시 데워주는 것이 훨씬 효과적입니다. 이렇게 하면 과자 속 수분이 서서히 빠져나가면서 처음처럼 바삭한 식감을 되찾을 수 있습니다.

Answer 2

네. 맞기는 합니다. 눅눅해진 과자를 전자레인지에 돌리면 생각외로 바삭해지기는 하지만 습기가 너무 많거나 과자 형태에 따라 수분이 갇히게 되어 약간 눅눅한 감이 있는 경우도 있습니다.

Answer 3

눅눅해진 과자 전자렌지에

돌리면 바싹해 집니다

모든과자는 눅눅해지면

전자렌지에 돌리면은 살아나요 어떤것은 처음것 하고는 다르지만 그런데로 살아나요

Answer 4

네, 눅눅해진 과자를 전자레인지에 돌리면 일정 부분 바삭하게 되살릴 수 있습니다. 일반적으로 전자레인지에 15~20초 정도 돌리면 과자 속 수분이 날아가면서 식감이 살아나요. 단, 너무 오래 돌리면 딱딱해지거나 탈 수 있으니 주의하셔야 하고, 은박 포장이나 금속이 포함된 용기는 절대 사용하시면 안 됩니다!