액기스(오미자,복분자등) 가스 안차게 하는 방법

Question

복분자 액기스를 페트병에 담아놨다가 오랜만에 보니까 빵빵해서 열었더니 안에 내용물이 엄청나오네요.. 다시 닫아서 냉장고에 넣어놨는데 보관시 가스안차게 하는 방법이 있을까요??

Answer 1

액기스나 과일 주스를 가스가 안 차게 보관하는 방법은 냉장고에 차가운 상태에서 보관하고, 저장 전에 페트병 뚜껑을 여러 번 열어 공기를 배출합니다.

진공 포장기를 사용하거나 냉장고 내 습기를 관리하여 가스 생성을 최소화할 수 있습니다.