독일은 15세기에 법률로 소세지 규정을 만든 이유가 무엇인가요?
유럽에서 소시지가 가장 진심인 국가는 바로 독일입니다.
그런데 15세기에 독일은 소세지 만드는 규정을 법률까지 재정했다고 하던데 그 이유는 무엇인지 궁금합니다
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 황정순 인문·예술전문가입니다.
15세기에 독일에서 소시지 제조 규정을 법률로 제정한 것은 독일 사람들의 소시지에 대한 엄격한 품질 관리 문화를 보여주는 사례입니다. 소시지 규정은 소시지의 품질을 향상시키고 식중독 사고를 줄이는 데 효과가 있었습니다.
안녕하세요. 윤지혜 인문·예술전문가입니다. 독일에서는 소시지를 매우 중요한 음식으로 여기며, 약 1,500 가지가 넘는 종류가 있습니다. 이러한 이유로 인해 독일에서는 소시지에 대한 엄격한 규제와 관리가 이루어지고 있으며, 법률로 소시지 규정을 제정하여 품질과 안전성을 보장하고 있습니다.
안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. 우리 나라가 긴 겨울 동안 월동 준비를 위해 김치 준비를 위해 김장을 하듯이 독일 에서는 겨울 저장 음식으로 소세지를 택했습니다. 독일은 긴 겨울 동안 보존할 음식으로 소세지를 선택했습니다. 소세지는 저장 기간이 중요하며, 각 가정에서 독특한 종류의 소세지가 발달되었습니다. 전통적인 음식으로 독일 소세지의 유래는 기원전까지 거슬러 올라가는데 당시 게르만족은 돼지고기, 소고기, 양고기 등을 갈아서 소금, 향신료, 곡물 등을 넣고 소시지를 만들었습니다. 이 소세지는 보관이 용이하고 유대가 간편 했다고 합니다.